Ингредиенты: На 4 шт:
4 яйца
350 мл воды
щепотка соли
3 ст л растительного масла плюс немного для жарения
350 г муки

Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
тертая цедра 1/2 лимона
1-2 ст л сахара
1-2 ст л сметаны
2-3 ст л изюма

Приготовление

1. Чтобы сделать начинку, нужно положить творог в сито и оставить на 20 мин, чтобы он стек.

2. Положить его в миску и размять вилкой. Добавить яйцо, цедру, сахар, сметану и изюм и перемешать.

3. Чтобы сде ... Читать дальше »

Приготовление

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Промазать маслом форму для духовки, и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой и посыпая чесноком и петрушкой. Перед последним слоем картофеля положить лавровые ... Читать дальше »

Ингредиенты:

2 ст л качественного оливкового масла (растительным не заменять!)
3 ст л мелко-порезаного репчатого лука
3 зубка мелко-порезаного чеснока
800 г томатов в собственном соку (желательно - целиком)
свежий тимьян,
базилик - по вкусу
2 ч л соли
чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление ... Читать дальше »

Ингредиенты:

5 кг помидоров
5 шт репчатого лука
200 мл фруктового уксуса
1 ст сахарного песка
10 горошков черного перца
1 ч л горчицы (порошка)
1 ч л соли
1 ст л сахара

Приготовление ... Читать дальше »

Ингредиенты:

900 г основного белого соуса,

75 г моркови,

40 г петрушки (корня),

40 г репчатого лука,

30 г стручковой зеленой фасоли,

соль по вкусу

Приготовление ... Читать дальше »

• 2 спелые десертные или 2 спелые груши, очищенные от кожуры и семян
• 1-2 ст л воды или чистого несладкого яблочного сока
  

Приготовление. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

   Кефир обезжиреный

Приготовление

Кефир (в пакете) положить на ночь в морозилку, утром достать, снять пакет и положить размораживать в дуршлаг с марлей на 7 (можно больше) часов. Молочная сыворотка стекает и получается очень вкусный и нежный творожок.

Ингредиенты:

крупа манная - 8 столовых ложек,

молоко - 1,5 литра,

соль,

сахар по вкусу,

немного сливочного масла

Приготовление

Молоко вскипятить, добавить соль, сахар, засыпать тонкой струйкой непрерывно помешивая манную крупу, довести до кипения, прокипятить минут 5-7, добавить масло и дать остыть.

 Ингредиенты (на 310 мл):

• 2/3 чашки (100 гр) кураги
• 1 1/2 чашки (375 гр) воды
  
• 2 ст л порошка из детской рисовой каши (из пакетика)
  
• 1/3 чашки (80 мл) грудного молока или молочной смеси, подогретой

Приготовление. ... Читать дальше »

Ингредиенты

• 250 г маргарина
• 250 г сахара
• 6 яиц
• 150 г муки
• 250 г миндаля
• 2 ч. л панировочных сухарей
• 100 г шоколадной стружки
• 20 мл бренди или коньяка

Приготовление ... Читать дальше »

Ингредиенты

1 кг творога,

100 г сливочного масла,

2/3 стакана сахарного песка,

1 стакан ядер сладкого миндаля,

1 стакан сливок.

Приготовление: ... Читать дальше »

1 стакан пшена, горсть изюма, немного соли, 2 ст ложки сахара, вода.

Приготовление

Пшено хорошо промыть, залить кипятком, добавить соль, сахар, сварить. Минут за 5 до конца варки добавить изюм, перемешать и довести до готовности.