Для основы: 100 г муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 г дрожжей.
 Для начинки: 1 луковица, 200 г помидоров или томатной пасты, 100 г тертого сыра, 50 г филе анчоусов (кильки).
 Для противня: 1 ст. ложка оливкового масла.
... Читать дальше »

Ингредиенты.
80 г грудинки или ветчины,
8 яиц,
1 пучок зеленого лука,
зелень петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление ... Читать дальше »

Пицца с мясом
Ингредиенты.
Для основы: 2  небольших батона (длиной 15 см).
Для начинки: 500 г рубленою мяса, 1/2 стакана рубленого лука, 1/3 стакана густою томатною пюре, 2 ч. ложки базилика, 2 ч. ложки соли, 1/2, ч. ложки черного молотого перца, 1/2 стакана тертого сыра, 1 долька растертого чеснока.

Приготовление. ... Читать дальше »

Ингредиенты
Для основы: 1 кусок белого поджаренного хлеба.
 Для начинки: 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 нарезанный на кружочки маленький помидор, 1 кусок сыра, 1 ломтик салями, соль и перец.

Приготовление. ... Читать дальше »

Ингредиенты.
12 г сала,
8 яиц,
зелень петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. ... Читать дальше »

Ингредиенты
240 г ветчины,
8 яиц,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление ... Читать дальше »

Состав продуктов на 5 порции:

1.Нут 250гр
2.Болгарский перец 1шт.
3.Помидор среднего размера 1шт.
4.Топленое или растительное масло 2ст.л.
5.Имбирь 0,5ч.л.
6.Куркума 0,5ч.л.
7.Асафетида 0,25ч.л.
8.Кумин 2ч.л.
9.Соль 1,5 ч.л.

Способ приготовления:

Нут перебрать, помыть, и замочить на ночь в большом количестве воды.
Утром эту воду слить, поместить нут в кастрюлю со свежей водой, вода должна быть на 10 см. выше нута.
Довести до кипения, снять пенку, посолить (1 ч.л.), уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около часа. По готовности откинуть нут на дуршлаг. (Если хотите сделать соус, оставьте 125 мл отвара.)
В ... Читать дальше »