Хочешь поделиться своим "вкусненьким"? Жми [Добавить рецепт]
21:03
Фаршированные куриные ножки
На 2 порции ( 1ч 45мин): 4 куриные ножки, 150-170 г белого хлеба, 2 луковицы, 5 ст. л. раст. масло, 120 г куриной печени, 80г сметаны, зелень петрушки, соль, перец.
Для украшения: листья салата, зелень петрушки, огурец, помидор, зерна кукурузы.
Приготовление.
Куриные ножки вымыть, обсешить полотенцом. С ножек снять кожу, косточку перерубить, оставив на коже часть косточки. Мясо отделить от кости и пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке и затем отжатый, смешать с мякотью и еще раз пропустить все вместе через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить в раст. масле. Куриную печень вымыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать. Лук и печень соединить с фаршем, добавить соль, перец, тщательно перемешать. Можно добавить в полученный фарш зерна кукурузы, распаренный чернослив или измельченный арахис. Ножки начинить фаршем, зашить их (или сколоть зубачисткой), смазать сметанной, выложить на смазанный маслом противень и обжарить до готовности в предварительно разогретой духовки. Когда ножки остынут, нарезать их поперек и выложить на тарелку. Украсить блюдо свежими овощами, зеленью и зернами кукурузы.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Поиск
Реклама
Читайте нас
Популярное в сети
Бытовая химия, хозтовары, товары для дома, упаковка и посуда в Харькове - интернет-магазин Своячок - широкий выбор товаров для дома и бизнеса
Твой Домашний Доктор - народные рецепты профилактики и лечения заболеваний, советы пользователей
Леди Хозяйка - женский сайт, на котором всегда можно найти то, что понадобится как хорошей хозяйке: кулинарные рецепты, выкройки, полезные советы по уходу за ребенком и обустройству жилища, на дачных грядках и в саду, так и настоящей Леди - мода, красота, кумиры и звезды и многое другое. А также бесплатно для всех: ТВ и фильмы в режиме онлайн, игры, тесты и гороскопы, безграничное общение на форуме и в чате.
