Хочешь поделиться своим "вкусненьким"? Жми [Добавить рецепт]
12:02
Котлеты картофельные, фаршированные мясом
Ингредиенты:
картофель - 400 г
говядина - 100 г
лук репчатый - 2 шт
сливочное масло - 30 г
сметана - 60 г
яйцо - 1/2 шт
молотые сухари - 20 г
соль по вкусу
Приготовление. Фарш: нарезать кусочками мясо, посолить и обжарить с измельченным луком. Добавить немного воды и тушить до мягкости. Затем пропустить через мясорубку и, чтобы фарш получился более сочным, добавить в него немного бульона, в котором тушилось мясо. Готовим котлеты: Картофель вымыть, сварить "в мундире" в подсоленной воде и очистить. Потом горячим пропустить через мясорубку или протереть через сито, добавить яйцо, посолить и хорошенько перемешать. Из картофельной массы сформировать небольшие тонкие лепешки в центр которых положить фарш и соединить края. Нафаршированные картофельные котлеты обвалять в сухарях, придать им овальную приплюснутую форму. Затем обжарить в масле с обеих сторон и поставить в духовку на 5 мин. Подавать к столу со сметаной.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Поиск
Реклама
Читайте нас
Популярное в сети
Бытовая химия, хозтовары, товары для дома, упаковка и посуда в Харькове - интернет-магазин Своячок - широкий выбор товаров для дома и бизнеса
Твой Домашний Доктор - народные рецепты профилактики и лечения заболеваний, советы пользователей
Леди Хозяйка - женский сайт, на котором всегда можно найти то, что понадобится как хорошей хозяйке: кулинарные рецепты, выкройки, полезные советы по уходу за ребенком и обустройству жилища, на дачных грядках и в саду, так и настоящей Леди - мода, красота, кумиры и звезды и многое другое. А также бесплатно для всех: ТВ и фильмы в режиме онлайн, игры, тесты и гороскопы, безграничное общение на форуме и в чате.
Ингредиенты:
