Хочешь поделиться своим "вкусненьким"? Жми [Добавить рецепт]
12:32
Солянка морская
Ингредиенты:
филе трески или мерлузы - 300 г креветки - 200 г помидоры соленые - 500 г белое сухое вино - 100 мл оливковое масло - 2 ст.л чеснок - 1 зубчик лук - 1 шт красный молотый сладкий перец 1 ч.л зелень - 1 пучок (петрушка, укроп) лавровый лист, соль
Приготовление. Очистить от кожицы соленые помидоры, мелко посечь. Измельчить чеснок, нашинковать луковицу, рыбу нарезать небольшими кубиками. Креветки ошпарить кипятком и почистить. Рыбу сложить в кастрюльку, залить водой (1-1,5 литра) и сварить бульон. В это же время на обжарить в оливковом масле чеснок и лук: пассировать 2 минуты, затем влить белое вино и готовить на малом огне еще пару минут. Затем на сковороду выложить измельченные соленые помидоры, лавровый лист, красный перец. Посолить и дать соусу закипеть. Влить помидорную заправку в рыбный бульон, положить креветки и довести до кипения. Посолить по вкусу, положить нарезанную зелень. Остается еще 5 минут поварить и морская солянка готова. Вот такая несложная народная солянка 2012 получается всего за несколько минут.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Поиск
Реклама
Читайте нас
Популярное в сети
Бытовая химия, хозтовары, товары для дома, упаковка и посуда в Харькове - интернет-магазин Своячок - широкий выбор товаров для дома и бизнеса
Твой Домашний Доктор - народные рецепты профилактики и лечения заболеваний, советы пользователей
Леди Хозяйка - женский сайт, на котором всегда можно найти то, что понадобится как хорошей хозяйке: кулинарные рецепты, выкройки, полезные советы по уходу за ребенком и обустройству жилища, на дачных грядках и в саду, так и настоящей Леди - мода, красота, кумиры и звезды и многое другое. А также бесплатно для всех: ТВ и фильмы в режиме онлайн, игры, тесты и гороскопы, безграничное общение на форуме и в чате.
